酥的掉渣的绿豆饼

用料  

酥的掉渣的绿豆饼的做法  

1. 切肥肉

2. 炸猪油

3. 混合油皮材料，揉到出膜，醒发30min

4. 混合油酥材料，醒发30min(这两个都要用保鲜膜盖住)

5. 炒绿豆

6. 绿豆馅20克一个

7. 油皮14克一个，油酥8克一个，分别用保鲜膜盖住，放20min

8. 油皮按扁，包住油酥

9. 卷成这样，再用保鲜膜包住，醒发20min

10. 步骤9的对折，用擀面杖擀平，包馅，再压扁

11. 烤箱180度，烤半个小时左右(总共做了33个)