胡萝卜藕饼 本文已影响 1.94W人 用料 肉末 适量 藕 一节 胡萝卜 一根 凤球唛生抽 适量 鸡蛋 一个 胡萝卜藕饼的做法 肉末加少许姜末,水,盐和生抽拌匀,腌制10分钟。莲藕洗净去皮,切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。 三种食材放一起搅拌均匀 鸡蛋打散,倒入碗里,加适量盐拌匀。 加适量淀粉,顺时针搅拌至上劲,搅拌。 用手将肉末摔打成饼状平底锅加热,倒适量油,放入藕饼小火煎。 煎到晃动锅子饼能动了,翻面煎至两面金黄,出锅! 出锅。