香煎辣肠土豆小饼 本文已影响 9.19K人 用料 土豆 2个 麻辣香肠 适量 青椒 少许 大蒜 少许 盐 少许 香煎辣肠土豆小饼的做法 土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用 香肠放入蒸锅中蒸20分钟,然后切碎备用;青椒洗净切碎,大蒜切碎备用 锅中放入适量油炒香大蒜碎,然后依次放入青椒碎和香肠碎翻炒均匀即可 在炒好的香肠碎、青椒碎和土豆泥中加入适量盐,拌匀即可 取少许混合均匀的土豆泥捏成团,再稍稍压扁成小饼状 平底锅中放入少许油加热,放入土豆小饼煎至底部焦黄翻面,将另一面也煎至焦黄即可