小白系列🎃酥香软糯🎃南瓜饼

初秋，食欲不振，酥香软糯南瓜饼上线。

用料  

小白系列🎃酥香软糯🎃南瓜饼的做法  

1. 1、南瓜去皮，高压锅蒸15分钟。我习惯将蒸后南瓜水滤出，减少糯米粉用量。

2. 2、糯米粉500g，糖适量及南瓜糊混合搅拌。

3. 3、搅拌成型的南瓜糯米粉，中间可以根据喜好适量添加白砂糖。

4. 4、45g左右一个南瓜丸子，黑白芝麻增添与否小看自己喜好。

5. 5、适量食用油倒于不粘锅中，全程小火煎炸。

6. 6、南瓜糯米丸子基本出现一压就自动鼓起来状态就ok了。切记火候要控制好，小火，小火，小火。

7. 7、酥香软糯南瓜饼已上线。空调已开，绿豆粥已熬好，水果🍉已备足，等娃儿回家开吃。

8. 8、凑8。

小贴士

1、记住一定要控制好火候，全程小火。
2、如果不喜欢这种油煎食物，可以蒸几分钟，口感很糯。