原创-黄瓜/西葫芦虾仁馅

夏天是个吃黄瓜的季节，这个馅可以包生煎包，锅贴，包子，饺子，总之咋高兴咋来。
这个方子隔段时间我就会做给娃吃，清香鲜甜的味道很适合孩子。

用料  

原创-黄瓜/西葫芦虾仁馅的做法  

1. 黄瓜擦成丝放盐腌制半小时挤掉水份，提前泡发的木耳切碎，鸡蛋炒小块，虾仁切段，姜切沫（不要太多，否则抢味道），葱一小段切成葱花，好了，食材备齐了。
   然后就剩放调料了，因为之前黄瓜放过盐，所以再放一定要尝尝，点几滴香油，这个看个人喜好，一小勺耗油，如果觉得馅还有点干可以少量放些食用油，我是之前炒鸡蛋的时候油多放些，这样的油更香。
   过程就是那么个过程，食材普通好找容易操作，赶快试试吧。

2. 来张锅贴的照片，不知道有多香，这个锅贴是用八九十度的开水先烫一半面，然后再用室温的水和面，面只要不沾手，越软越好，锅贴才软软的特别好吃。剩下的面还能摸上油酥做成手抓饼，特别方便。

3. 配上萝卜粉丝汤，完美
   

小贴士

方子里的黄瓜也能换成西葫芦，就是嫩嫩的那种。一摸一样的操作。