半烫面水饺虾仁西葫芦鸡蛋馅水饺 本文已影响 1.36W人 用料 面粉 300克 开水 80克 冷水 70克 半烫面水饺虾仁西葫芦鸡蛋馅水饺的做法 面粉中加入开水搅拌成絮状 再加冷水和成光滑的面团,盖盖醒面至少半小时 西葫芦加盐腌制十五分钟,挤去水份。 一根西葫芦,两个蛋,煎蛋 蛋划散,煎熟。 剥几只虾,去虾线,洗净 搅碎,不需要成泥状 加入蛋中,加生抽,蚝油,调味,生抽只需要一点点,否则容易出水。 加入西葫芦丝 搅拌搅拌 面皮擀开,包入馅料。 洒干面粉防粘。 好吃不胖 这是用西葫芦馅做的馅饼