虾仁鸡蛋西葫芦饺子

饺子我一直喜欢吃蒸饺，因为蒸出来的饺子皮特别劲道有味，馅儿的味道锁的特别香。

用料  

虾仁鸡蛋西葫芦饺子的做法  

1. 这是现剥的基围虾仁。

2. 胡萝卜 西葫芦刨丝 香菇剁碎

3. 鸡蛋炒熟弄碎

4. 小葱切碎

5. 炸葱油

6. 刨丝的蔬菜切记一定要挤水！虾仁不必剁泥，用刀切小丁就行了。把所有馅料放一起浇热油。

7. 和面是用开水-烫面面团，更有嚼劲，醒面二十分钟左右在揉匀擀皮。

8. 手工特点之一大小不一。哈哈

9. 蒸锅水开了后开始蒸哟！

小贴士

调味料只需要放盐和葱油即可，馅料清淡鲜美，小朋友最喜欢的美食之一啦！