白白胖胖的酸菜包子

这是我家常用的包子配方，保存下，馅料可以随自己爱好所改变，肉馅，菜馅，素馅都可以

用料  

白白胖胖的酸菜包子的做法  

1. 酵母加入温水中搅拌融化

2. 白砂糖和面粉沉重放一起

3. 把酵母水倒入面粉混合物中

4. 然后就是使劲揉了

5. 揉成光滑面团，封好保鲜膜等待发酵两倍大！！这里如果是做一次发酵的，就直接揉干净面团中的空气的就直接整形了，

6. 发酵刚够排干净气体，揉成长条

7. 分切小块

8. 拿一个小面团再次揉干净空气，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮

9. 包入自己喜欢吃的馅料，全部包完放入蒸笼中等待发酵变大后就可以上锅蒸了，水开后放入锅中蒸8分钟，关火闷五分钟再开盖！！我这个是酸菜➕肉的，包的柳叶型的，也可以包圆形或者褶子型的

10. 蒸好后出锅了

11. 满口流油