吐司自用 冷藏中种 本文已影响 2.42W人 用料 中种面团 克 面粉 210克 酵母 3.5克 液体包括鸡蛋 140克 主面团 克 盐 3克 奶粉 10克 面粉 90克 液体 加鸡蛋一共70g 酵母 1.5克 糖 30~50克 吐司自用 冷藏中种的做法 酵母提前化好 液体冷藏