网红☁️云朵面包🍞

对烘焙新手特别友好的云朵蛋糕，上手快，颜值高，味道好

用料  

网红☁️云朵面包🍞的做法  

1. 准备好食材，鸡蛋建议使用冷藏后的，这样的蛋白更好打发

2. 打发蛋白，糖分2-3次加入进行打发

3. 直至打发至提起打蛋器有小尖角时，加入玉米淀粉，用低速使玉米淀粉充分融入打发的蛋白中

4. 烤盘铺上烘焙纸

5. 将打发好的蛋白堆放在烤盘中，可以用刮板轻轻整形，更像云朵☁️

6. 最后撒上你喜欢的坚果和果干，红枣和碧根果不太推荐，甜一点的果干会比较好

7. 放入烤箱上下火150度25分钟即可，这里要提醒大家，一定要时不时去看看它，每个烤箱脾气不一样，我家这个上色后，大概15分钟后我降到了120度

8. 我为了拍照，耽搁了些时间，有点回缩了，刚拿出来的时候很挺，颜值更高

9. 撕开外皮，内里是白白嫩嫩的，揪一块，真的很好吃

10. 特别拍了一张☁️的“屁屁”，也很好看