云朵面包 本文已影响 2.3W人 一次成功,方便好吃 用料 鸡蛋(只用蛋清) 3个 玉米淀粉 15克 柠檬汁(白醋也可以) 几滴 白糖 15克 葡萄干或坚果 随意 云朵面包的做法 三个蛋清,和其他用料分次放入,用电动打蛋器,打成这个状态,能立住一根筷子不倒 然后放上自己喜欢的坚果或者葡萄干(个人建议把葡萄干或坚果放的深一些,我烤出来的葡萄干有点糊) 放入烤箱中下层,160度烤15~20分钟,每个烤箱有自己的脾气,注意观察表皮,不要烤糊。