小羽私厨系列菜谱视频之《吐司苹果派》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
用料
吐司片 | 4片 |
苹果 | 300克 |
白糖 | 50克 |
蜂蜜 | 30克 |
蛋黄 | 1个 |
小羽私厨之吐司苹果派的做法
苹果去皮切成小块
放入锅里,加白糖、蜂蜜、100ml清水,开小火煮到苹果软烂,然后把苹果捣碎。
可以稍微用勺子戳碎些,不用太碎,保留颗粒感会更好吃。
如果实在懒得煮苹果,也可以用现成的果酱,不过要用比较浓稠的,否则不好包。
吐司切掉四个边边,用擀面杖擀平,在一边斜着用刀划几个小口。这样成品看起来更漂亮。
舀一勺苹果泥放在没有刀口的一边,对折吐司,呈一个三角形,用叉子从头到尾压一遍,把两边的收口压紧实。
在吐司表面刷一层蛋黄
放入烤箱,180度烤10-15分钟即可