小羽私厨之芒果芦笋卷
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小羽今天跟你分享这个咸口的芒果芦笋卷,真的不是个黑暗料理哦。其实在很多地方水果是变着花样来吃的,比如大家都听说过的芒果蘸酱油,荔枝蘸酱油之类的吃法。想尝试又不敢迈出第一步的你,不如先试试这个芒果芦笋卷吧,把新世界的大门打开再说。
用料
芦笋 | 1小捆 |
芒果 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 1大勺约15克 |
小羽私厨之芒果芦笋卷的做法
芦笋洗净,切成小段。芒果切成跟芦笋差不多的细条,胡萝卜用削皮刀刨成条。
把芦笋放到开水锅里烫一下,焯芦笋的时候可以加一小勺盐,这样可以让他出锅后还保持很漂亮的翠绿色。
烫完芦笋后,把胡萝卜片也放进去烫一下,让他变软。
把芦笋和芒果条用胡萝卜卷起来,摆盘。
最后淋上点生抽和烧的滚烫的热油,就可以吃啦。
小贴士
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