小羽私厨之啤酒鸡

分享一个啤酒鸡的做法，操作可是相当简单，而且味道绝对好吃！你别看用料比较多，其实就是都一股脑下锅就行了，特别省心。

用料  

小羽私厨之啤酒鸡的做法  

1. 先把两个鸡腿切成小块。

2. 青红辣椒也都切成小段。

3. 炒锅倒油，放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱段、蒜瓣炒出香味。

4. 把切好的鸡块放入锅里翻炒。

5. 看到鸡块变色之后，加入1大勺老抽、1大勺料酒、1小勺盐、1大勺糖、1小勺胡椒粉、1大勺孜然粒。

6. 翻炒均匀。

7. 倒入一罐啤酒，盖上锅盖，中小火炖。随便什么品牌的都可以。我在北京，用的是燕京牌的，你就用当地的啤酒就行。

8. 等看到汤汁差不多收干了，放入青红尖椒。

9. 翻炒均匀就可以出锅了。

10. 啤酒鸡做好啦，可以开吃了~

小贴士

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