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奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱

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奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法步骤图

最近的蝴蝶结面包🎀真的是大热。可爱的造型,给面包添加了几分特色。
这款蝴蝶结面包只需要揉出柔韧的薄膜即可
简单快手,奶香浓郁的蝴蝶结面包,你值得拥有

用料  

高筋面粉 240克
奶粉 15克
25克
耐高糖酵母 3克
2克
淡奶油 70克
牛奶 120克

奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法  

  1. 所有粉类倒入厨师机内

    奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法步骤图 第2张
  2. 淡奶油、牛奶倒入桶内

    奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法步骤图 第3张
  3. 低速混合面粉、液体后,再高速搅打面团

    奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法步骤图 第4张
  4. 拉出结实有韧性的薄膜

    奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法步骤图 第5张
  5. 整合面团
    放置温暖处发至2倍大

    奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法步骤图 第6张
  6. 手指沾面粉戳面团,不回缩
    用手给面团排气

    奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法步骤图 第7张
  7. 面团分成9个团,每个面团滚圆

    奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法步骤图 第8张
  8. 面团压扁,擀圆
    按照图片分割

    奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法步骤图 第9张
  9. 按照步骤,造型出蝴蝶结
    再次发酵

    奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法步骤图 第10张
  10. 发酵好后
    面包表面筛上面粉
    烤箱 提前预热
    170度 15分钟

    奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法步骤图 第11张
  11. 奶香卡通十足的蝴蝶结面包就做好啦~奶香奶香

    奶香蝴蝶结面包,软萌又可爱的做法步骤图 第12张

小贴士

烤箱提前10分钟预热

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