小女生最爱蝴蝶结面包

蝴蝶结面包真是快手又讨喜的存在，哄哄小女生简直太棒啦！

用料  

小女生最爱蝴蝶结面包的做法  

1. 除了黄油以外所有材料放进厨师机，低速（2档）揉十分钟，然后加进软化好的黄油，低速（2-3档）揉20分钟至出手套膜。

2. 面团摊开按扁排气。

3. 用刮板割成八等份。

4. 每个排气滚圆，盖保鲜膜静置五分钟松弛。

5. 取出一个小圆球，擀开，用刮板割成如图所示。

6. 两边继续割成三等份。

7. 把中间一块翻到右边。

8. 把左边上下两个三角拉到中间。

9. 再把翻转到右边的三角放回去。

10. 右边和左边一样操作。

11. 把下面多的一条面团往上卷，翻到后面压住，蝴蝶结就完工啦。

12. 排放在烤盘里，放进烤箱（烤箱不要开），边上放一杯开水，发酵半小时左右，看着蝴蝶结变胖了。

13. 发酵好拿出来，用筛子筛上面粉。

14. 烤箱预热上下火175℃，面包进烤箱烘烤15分钟。

15. 美美哒蝴蝶结面包就烤好啦，粉色的是在高粉中替换了8克甜菜根粉嘿嘿，是不是很漂亮~