可爱的蝴蝶结小面包 本文已影响 1.87W人 用料 用料如下 牛奶 75克 高筋粉 200克 淡奶油 30克 鸡蛋 1个(35克) 炼奶 15克 细砂糖 30克 干酵母 3克 黄油 15克 盐 2克 可爱的蝴蝶结小面包的做法 除黄油和盐之外的材料放进主锅30秒速度3 开启揉面功能2分钟揉面 加入黄油和盐,继续揉3分钟 取出,揉几下 松弛15分钟 分成每个50克的面团,按图做成蝴蝶结后放入发酵箱36度,湿度80发酵35分钟,刷了蛋液,撒上一层薄薄的高粉 烤箱预热180度,中层,20分钟 出炉 冲上一杯焦糖玛奇朵,再来一个少女情怀蝴蝶结面包。哈哈,不错不错