无糖无油黑麦可可蝴蝶结面包

减肥期可以吃的高含量黑麦香喷喷面包

用料  

无糖无油黑麦可可蝴蝶结面包的做法  

1. 把所有材料按先湿后干的顺序放入面包机

2. 注意酵母跟盐不要放一起

3. 揉至破洞较光滑即可，发酵至2倍大，大概一小时

4. 分割成5份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟

5. 擀成圆饼

6. 按图切7刀，靠近的两刀为蝴蝶结的结剩下的六份，分为两边

7. 取中间一块抬起来，捏紧下面两块

8. 如图

9. 把剩下的结绕后方去

10. 可以调整一下

11. 二次发酵，大概30分钟，撒一点粉，预热烤箱180度15分钟

12. 完成✅