软萌可爱的蝴蝶结面包
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今天试做了火爆全网的蝴蝶结面包，超可爱的造型。看着难，其实很简单，手残党也可以做岀的蝴蝶结造型！心动的宝宝快点试一下呀！
用料
| 高筋面粉 | 235克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 耐高糖酵母 | 3.5克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 牛奶 | 120g |
| 淡奶油 | 68克 |
软萌可爱的蝴蝶结面包的做法
全部食材放入和面桶，卡士新品厨师机开启M2吐司模式，十来分钟就可以揉出有韧性的薄膜了。整圆，盖保鲜膜室温发酵至2倍大
![软萌可爱的蝴蝶结面包的做法步骤图 第2张]( "软萌可爱的蝴蝶结面包的做法步骤图 第2张")
发好的面团排气、分成9份、滚圆松弛10分钟。擀成圆形，切7刀，按图片整形成蝴蝶结。
摆入烤盘，入烤箱二次发酵至1.5倍大小。![软萌可爱的蝴蝶结面包的做法步骤图 第3张]( "软萌可爱的蝴蝶结面包的做法步骤图 第3张")
表面筛高粉，送入预热好的烤箱，中层，上下火170度烤15分钟左右。
![软萌可爱的蝴蝶结面包的做法步骤图 第4张]( "软萌可爱的蝴蝶结面包的做法步骤图 第4张")
超级可爱的小面包，孩子们好喜欢
![软萌可爱的蝴蝶结面包的做法步骤图 第5张]( "软萌可爱的蝴蝶结面包的做法步骤图 第5张")
我烤了双倍，一大盘！
![软萌可爱的蝴蝶结面包的做法步骤图 第6张]( "软萌可爱的蝴蝶结面包的做法步骤图 第6张")
组织挺细腻的哈！
![软萌可爱的蝴蝶结面包的做法步骤图 第7张]( "软萌可爱的蝴蝶结面包的做法步骤图 第7张")
小贴士
揉面最好用冰牛奶，二发不知道要发到什么程度？发酵至明显变大，很轻盈，手指按下去，缓慢回弹就好了！
