女孩们最爱的蝴蝶结面包

面对蝴蝶结面包，女孩们的抵抗力都会一秒清零吧！

用料  

女孩们最爱的蝴蝶结面包的做法  

1. 除黄油之外，将其余材料混合搅拌。

2. 揉至面团稍微光滑时加入软化的黄油。继续揉拌至光滑，能拉出薄膜即可。将面团收圆，放入容器中。

3. 盖起来发酵至2倍大。用手搓面团洞不回缩即可。

4. 将面团分割成10份压捏滚圆，然后盖上保鲜膜松弛10分钟。

5. 从第一个滚圆的面团开始整形，用手稍微压扁，擀成一个均匀的圆形。

6. 先用刮板如图示分割。

7. 再如图示折叠。蝴蝶结就出来啦。

8. 面团全部整形好以后，进行二次发酵，大概30分钟，面团发至1.5倍大即可。

9. 发酵好面团筛上高筋面粉。

10. 放入预热好的烤箱170度20分钟左右，上色金黄即可。

11. 可可爱爱

12. 少女心泛滥啦！

小贴士

1.   注意观察上色，如果烤箱温度太高记得调整或者盖锡纸。
2.   每个牌子的面粉吸水性不同，液体部分可左右调整5克。