波兰种大水量吐司
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用料
波兰酵头 | |
高筋面粉 | 100克 |
水 | 100克 |
酵母 | 1克 |
主面团 | |
鸡蛋 | 100克 |
牛奶 | 220克 |
糖 | 80克 |
盐 | 6克 |
黄油或玉米油 | 70克 |
酵母 | 4克 |
高筋面粉 | 400克 |
波兰种大水量吐司的做法
用厨师机搅拌棒打面,一次发酵,进烤箱
出炉
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