烫种波兰种全麦吐司 本文已影响 1.73W人 宅宅的配方,记下来换算 用料 烫种 全麦面粉 80克 开水 80克 波兰种 高筋粉 60克 水 60克 鲜酵母 3克 主面团 鸡蛋 1个 砂糖 25克 冰水 55克 高筋粉 70克 全麦粉 150克 盐 3克 黄油 25克 鲜酵母 8克 烫种波兰种全麦吐司的做法 上下180度,20分钟