大理石芝士蛋糕

用料  

大理石芝士蛋糕的做法  

1. 黄油融化后加入奥利奥饼干碎拌匀。

2. 放入模具压紧。

3. 芝士奶酪加糖粉，淡奶油拌匀。如果芝士奶酪比较难搅拌建议隔着热水搅拌后过筛一下。

4. 加入蛋液拌匀。

5. 加入玉米淀粉拌匀。

6. 加入朗姆酒拌匀。

7. 过筛。

8. 取80克左右加入可可粉拌匀后装入裱花袋。

9. 倒入模具并震几下。

10. 拉纹路。

11. 模具周围用锡纸包裹住，烤盘加入适量水。

12. 上管175度，下管140度预热4分钟后再放入烤25分钟即可。

13. 纹路清晰。

14. 超级美味。