6寸巴斯克芝士蛋糕(自用)
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芝士控的最爱😘,烘烤时满屋飘香。
用料
奶油奶酪 | 250克 |
细砂糖 | 55克 |
鸡蛋 | 2个全蛋+1个蛋黄 |
低筋面粉 | 10克 |
淡奶油 | 150克 |
柠檬汁 | 少许 |
6寸巴斯克芝士蛋糕(自用)的做法
奶油奶酪室温软化,加入白砂糖拌匀。
鸡蛋打散备用。
将鸡蛋液少量多次加入奶酪中,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
加入淡奶油拌匀,可加入几滴柠檬汁。
奶酪液过筛倒入6寸模具,烤箱230度预热。
蛋糕放入中层,230度上下火25分钟。
烤完5分钟后取出,放凉放冰箱冷藏过夜。
享受美味😋