8寸模巴斯克芝士蛋糕

第一次没有准备足够的芝士奶油奶酪，于是草草的制作了一个6寸的，鹅子吃完果断要求翻牌，今次足足一个8寸的，让他一次吃个够了。

用料  

8寸模巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 隔水软化奶油奶酪至顺滑状态

2. 加入砂糖搅拌均匀

3. 鸡蛋2个全蛋，一个蛋黄，搅拌均匀，多次倒入奶酪中，每次搅拌到完全吸收再加入蛋液

4. 分开多次倒入奶油，搅拌均匀

5. 倒入玉米淀粉拌匀均匀

6. 蛋糕浆过筛，这样确保顺滑

7. 模具放油纸，倒入蛋糕浆，230度，下层，20-25分钟

8. 如果表面不上色可以适当多加几分钟的烘焙时间