四寸巴斯克芝士蛋糕

用料  

四寸巴斯克芝士蛋糕的做法  

1.        奶油奶酪隔水加热至融化。

2.        加入白糖，搅拌均匀。

3.        加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4.         加入另一个鸡蛋，继续搅拌。

5.        加入玉米淀粉，搅拌均匀。

6.        加入淡奶油，搅拌均匀。

7.        过筛面糊。
          烤箱200度预热。

8.        倒入围好油纸的模具，放入烤箱，上火220度，下火200度烤20分钟。
          我是因为上火火力不够，也为了上色好看才用的220度，你可以上下火200度。

9.        烤好后，取出晾凉，冰箱冷藏一夜。
          瞧瞧这漂亮的表面😄

10.        切面也很光滑细腻。