6寸生日水果奶油蛋糕

戚风蛋糕可参见菜谱：

用料  

6寸生日水果奶油蛋糕的做法  

1. 戚风蛋糕可切成2片或3片。

2. 芒果切片或切丁。

3. 蓝莓洗净备用。

4. 淡奶油中加入白砂糖，此为少糖版，喜欢糖的也可以加20克。

5. 打发成此种状态，奶油会偏软一些。喜欢奶油硬一点的可以再打1-2分钟，会固定的更好。

6. 在面包片上涂上奶油。

7. 铺上一层芒果，再盖上一层奶油。

8. 盖上另一片面包片，抹平。

9. 如果要做裱花，需将奶油打得更硬一些，如图所示。因为想要写一些字，在奶油里加了5克可可粉。

10. 用最细的裱花口写的字。

11. 本来是打算直接铺水果的，最后因为写了字水果放不下了，就铺了一圈，有点丑，大家不用效仿，可以尽情创意。

12. 条件允许的话，冷藏2小时以上享用口味更佳。

13. 不写字的也可以直接在蛋糕上铺水果，会更好看一些。