红丝绒裸蛋糕 配方自留 本文已影响 1.12W人 基础款 方便 用料 戚风胚6寸 鸡蛋 3个 低筋面粉 50g 牛奶 40g 玉米油 35g 红丝绒 12g 细砂糖 60g 奶油 淡奶油 400g 细砂糖 40g 红丝绒裸蛋糕 配方自留的做法 1.牛奶、玉米油、蛋黄、红丝绒液倒一起,先不用搅拌2.蛋白加入细砂糖打发,干性状态,小尖角。3.电动打蛋器打完蛋白,低速搅拌蛋黄液体4.混合完加入低筋粉,一字混合5.蛋白跟蛋黄糊混合6.烤箱预热165°,160度上下火48分钟7.蛋糕倒扣完全冷透,抹奶油