烘焙美食蛋糕

好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕

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好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法步骤图

这款蛋糕比较甜,又是一层一层的,所以才叫蜂蜜千层蛋糕

用料  

蜂蜜 60克
鸡蛋 5个
玉米油 55克
细砂糖 200克
奶油或果酱 适量用于夹心用
低筋粉 220克
纯牛奶 40克
烤箱中层上火180℃

好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法  

  1. 将糖、鸡蛋、蜂蜜倒在一起混合打发均匀发泡状

    好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 低筋粉过筛后加入打发搅拌到无颗粒顺滑

    好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 将玉米油加入打发搅拌到面糊完全均匀

    好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 加入纯牛奶搅拌均匀

    好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 用汤勺或小碗(为了烤出来每层都均匀,每层均匀放两三碗)装面糊倒进烘烤盘整平就可以开始烤了

    好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 烤出表面金黄色就可以取出放第二次面糊用胶刮刀平整烘烤,重复以上四五次出炉后倒扣一会再切,防止风干影响口感

    好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 对半切好把上层烘烤一面抹夹心对叠

    好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 对角切或切自己喜欢的形状

    好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 草莓味千层蛋糕

    好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 欣赏下成品榴莲馅夹心和巧克力味馅

    好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法步骤图 第11张

小贴士

①每次放到烤箱前先震动下面糊消掉气泡,避免烘烤过程鼓起,层与层之间不粘连,切小块时会分离。     
②每层面糊都要尽可能抹平均匀,烤出来才会纹路整齐
③关于本方中的全蛋打发搅拌可随意打发均匀就行,没有特定要求
④本方中的牛奶可用水或其他果汁代替
⑤这是一款比较甜的甜食

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