全蛋芝士蛋糕

猫把鸡蛋打碎了……只好做全蛋蛋糕了…

用料  

全蛋芝士蛋糕的做法  

1. 6寸烤盘刷点玉米油放油纸 贴紧 做准备

2. 全蛋加柠檬汁打发 分三次放砂糖 打至画8字不消失

3. 筛入低筋粉 切拌均匀

4. 奶油芝士软化 加牛奶 玉米油 混合均质搅拌（均质机或者料理棒的打果泥的头）至羽毛状

5. 三分之一全蛋糊加入芝士糊 切拌均匀 倒回全蛋糊切拌

6. 倒入烤盘模具 震动出气泡 烤箱预热150°

7. 150°上下火45分钟 中间注意观察上色情况

8. 轻微开裂 后来又没了…

9. 试试吧