芒果慕斯 本文已影响 1.73W人 用料 芒果泥300克 牛奶50ml 白糖80克 牛奶50克 吉利丁粉20克 淡奶油400ml 镜面 吉利丁粉4克 温水60ml 芒果泥30克 蛋糕底一个 芒果黄桃颗粒适量 芒果慕斯的做法 芒果泥 牛奶 白糖混合 吉利丁粉和牛奶融合 吉利丁粉混合液加芒果混合泥里淡奶油打发,再全部混一起 模具放蛋糕底把混合液倒里面,可以中间加果粒和蛋糕胚放冰箱 镜面吉利丁粉在水中混合,和芒果泥拌匀 等蛋糕表面凝固后加镜面,放冰箱冷藏