芒果慕斯（纯慕斯版）

用料  

芒果慕斯（纯慕斯版）的做法  

1. 吉列丁粉20g➕热水80g融化至无颗粒，倒入100g牛奶。

2. 芒果肉400g用料理机打碎。

3. 动物性淡奶油200g➕30g白砂糖打发至六分发（有纹路可流动）（如芒果很甜也可不放糖）

4. 将上述所有材料混合。

5. 倒入模具冷藏四小时以上，脱模。