古早蛋糕8寸方模

没故事，就是认真按照方子做，保证成功

用料  

古早蛋糕8寸方模的做法  

1. 模具四周垫一层纸板，然后在按照模具的尺寸，垫好油纸

2. 蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏

3. 准备好植物油，牛奶，面粉，盐，植物油微波炉高火三分钟，没有微波炉用锅烧热也行

4. 面粉筛入加热之后的植物油，搅拌均匀

5. 加入蛋黄和盐

6. 加入牛奶搅拌均匀

7. 蛋清分三次介入白砂糖，打到湿性发泡

8. 蛋白分三次加入到蛋黄液中，翻拌均匀

9. 第二次加入蛋白翻拌均匀

10. 搅拌好的面糊

11. 可以挑出来少量面糊加点可可粉做个拉花，也可以不做

12. 烤箱预热150°，烤盘装冷水，放上模具。水浴烤60分钟出炉

13. 证件照

14. 证件照