巨型舒芙蕾（史上原材料最少的蛋糕 ）

不需要面粉 ，玉米淀粉 ！ 超简单的原材料 ！

用料  

巨型舒芙蕾（史上原材料最少的蛋糕 ）的做法  

1. 准备好食材 ！真的不要太简单 ！

2. 将30克的糖分三次加入蛋清中

3. 打发至大弯钩

4. 10克的糖加入蛋黄中

5. 打发至体积明显变大 ，发白。 由于我的相机问题 看得不是很白 ！

6. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中

7. 彻底翻拌均匀

8. 倒入6寸铺好油纸的模具中

9. 马上进烤箱 ，记得一定提前预热哦 ！160度 45分钟！ 上色后可以盖上锡纸 以防表面烤焦！

10. 出炉后会消下去一点 是正常的。毕竟没有面粉 ！入口即化 ！超软嫩！

11. 还没拍就快被抢光了 ！