快手甜品,苹果酥杯
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今天我百甜汇与大家分享可以在家里制作的甜品是苹果酥杯,看图片你就能大概制作是怎么制作的了,制作方法简单,容易操作,不信你可以自己试试看。
用料
苹果 | 1个 |
糖 | 140g |
面粉 | 70g |
燕麦片 | 50g |
黄油 | 85g分次使用 |
肉桂 | 半汤匙 |
苹果醋 | 1汤匙半 |
浓奶油 | 200ml |
香草糖 | 1汤匙 |
酸奶 | 150克 |
快手甜品,苹果酥杯的做法
1.将烤箱预热至200℃。往一个碗中放入糖、面粉和燕麦片,搅拌混合。放入冷黄油,用手指将其搅拌成大块。将面块放到铺好烘焙纸的烤盘中。放入烤箱烤15-20分钟,或直至呈金黄色。
2.将苹果削皮、去核并切丁。将黄油放入煎锅,中火加热融化,煎苹果5-7分钟。放入糖、肉桂和苹果醋,翻搅裹好。调至小火,继续煮10-15分钟,直至苹果裹好焦糖,变成金棕色。
3.将奶油放入搅拌碗中,用搅拌机搅打至软性发泡。加入香草糖,继续搅打至硬性发泡。小心拌入酸奶。
4.依次将甜点材料放到杯中:先放一层苹果混合物,然后酥块,然后生奶油。再重复一遍此操作,最后在顶上撒上更多酥块和苹果。
放入冰箱冷藏,需要享用时再取出。百甜汇祝好胃口!