花生酱苹果派-快手甜点
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话说家里买了苹果总是没人吃，放成个老婆婆皱皮脸更不招待见。
做成苹果派，简单又很受欢迎，何乐而不为。
这个方子是用花生酱的，所以上面撒花生碎最应景。
只是我本人不喜欢花生（但是喜欢花生酱）
所以图片里我用的是大杏仁片
用料
| 千层酥皮 | 1 |
| 花生酱 | 2勺 |
| 苹果酱（可用其他果酱） | 2勺 |
| 红糖 | 2茶勺 |
| 苹果 | 2-3个 |
| 黄油（融化） | 适量 |
| 花生碎（或者大杏仁片） | 适量 |
| 鸡蛋（加一勺水打散） | 一个 |
花生酱苹果派-快手甜点的做法
准备好烤盘，铺上烘焙纸。
准备一个装满水的大碗，滴点柠檬汁。把苹果削皮去核，切成半月形状。把切好的苹果放在大碗里，防止变色。（可以省略）如果派皮是方形的，切掉四边，大致切成圆型，铺在准备好的烤盘上。用叉子在派皮上随意插上透气孔。
派皮边缘留白5厘米左右。从派皮中心开始，刷一层黄油。把花生酱均匀的抹开在刷过黄油的派皮上。
在花生酱上再抹上一层苹果酱，或者任何你喜欢的果酱。
在抹过酱料的派皮上，铺上一层苹果。在苹果上抹点黄油，不用特别小心，大致抹到就可以了。
在苹果上撒上一些红糖。最后撒上 花生碎，或者大杏仁片。
在5厘米留白的派皮上刷一层蛋液。把派皮向上翻折（看大图）。折好后，派皮交叠的位置稍微按一下。在翻折好的派皮上刷上一层蛋液。
烤箱预热，放入烤箱中层上下火，200度上下火烤40分钟，或者到酥皮金黄，苹果酥软就可以了。
