快手香酥甜苹果派
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宅在家的日子,是不是总想吃点不一样的美食,或者做些美食打发时间丰富下自己的生活,这道快手简单的手抓饼版苹果派分享给大家。材料简单,操作简单,味道却非常棒!有材料的快做起来吧~
用料
手抓饼皮 | 2张 |
苹果 | 1个 |
黄油 | 15-20克 |
鸡蛋液 | 少许 |
白砂糖 | 5-10克 |
黑芝麻 | 少许 |
马苏里拉奶酪碎 | 30克左右,没有可不放 |
快手香酥甜苹果派的做法
所有材料集合,很多苹果派里没有放奶酪碎,大家家里没有的或者不喜欢的可以不放。
一:手抓饼皮自然解冻放旁边,把苹果洗净切丁;
二:起小锅,放入黄油,苹果丁,白砂糖,小火,炒至苹果变软,我用了差不多五分钟;
三:炒软的苹果放到手抓饼皮上;
四:在苹果上洒上马苏里拉奶酪碎,没有或者不喜欢的可以不放。我是因为个人比较喜欢吃,所以就不放了,很多人做苹果派里是不放的;
五:用饼皮把苹果和奶酪包起来。因为我的苹果比较少,所以饼皮边缘还很空,就是中间包不起来,所以我在另一张饼皮上切了几条下来铺上。然后用刷子在饼表面涂上蛋黄液,洒上黑芝麻;
六:烤箱170度预热5分钟,上下火170度烤15分钟左右。时间和温度没有绝对,大家自行看好状态就好了。
七:时间到了拿出来,切了趁热吃,哇,黄油和奶酪的香,饼皮的酥脆,苹果的酸甜,口感还是很丰富的!
做一份刚好切4块,反正家里有两三个人的话估计就不够吃了,直接多做两个吧~嘻嘻😊
小贴士
1:炒苹果时记得要小火炒哦,然后多拌一下,不然有糖一起炒很容易炒焦黄;
2:白砂糖一定不要放多,它只是中和一下苹果的酸,放多了就会齁甜齁甜;
3:温度和时间不是绝对,相差一点都没关系,主要还是最后几分钟自己看一下状态就好了,不要烤过头啦。