小美朴籽粿🍃
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大爱这一抹药用价值很高的🍃,把🍃揉进面团里,做成粿品给家人奉上💗
用料
朴树叶(洗净) | 90g |
粘米粉 | 250g |
低筋面粉 | 100g |
细砂糖 | 150g |
水 | 350g |
酵母 | 4g |
泡打粉 | 4g |
小苏打 | 3g(锁住绿色) |
小美朴籽粿🍃的做法
百度一下终于明白小时候总听奶奶老一辈们说清明吃叶🍃是咋么一回事了😃
⚠️朴树叶🍃排积消痰下气…清热.凉血.解毒取叶洗净
加入叶子🍃苏打粉,水
设置2分钟速度10打磨打磨后开盖的瞬间,多么养眼的绿
加入粘米饭、低粉、糖、酵母
设置30秒速度3渐加到6 混合
混合好后盖上盖子静置50分钟
时间到再加泡打粉,(30秒速度5混合)
⚠️不追求开口笑的这一步省略倒入模具(八分满)
⚠️建议用小碗,碗底抹薄油主锅加入700g开水,设置25分钟V速度1
⚠️一定要等温度到V才放上去蒸(大火蒸)时间到,⚠️马上揭盖
等待是幸福的💗清香的味道,养眼的绿🍃你笑起来真好看🎵
忍不住吃一个,组织很细腻,手感松柔,口感💯