如布丁一样香嫩的蛋挞

用料  

如布丁一样香嫩的蛋挞的做法  

1. 将牛奶，淡奶油，白糖，鸡蛋黄混合在一起，小火加热搅拌至白糖融化即可

2. 将混合好的液体过滤一遍，这样烤出来的蛋挞更嫩滑！

3. 烤箱预热220度，中层烤15到20分钟左右，根据自家烤箱的稳定，还有蛋挞的大小调整时间，烤到表面出现焦糖色基本就可以了！

小贴士

PS:蛋挞皮冷冻从冰箱拿出来解冻一个小时左右味道更好哦！也比较容易烤好！

方子里的糖略少，因为家里人都不是喜欢吃太甜的，喜欢吃甜的话可以加糖，最多也不要超过20g，过甜的话会腻