牛肉胡萝卜洋葱锅贴

用料  

牛肉胡萝卜洋葱锅贴的做法  

1. 淘宝买的科尔沁牛肉糜

2. 半根250克牛肉糜，加盐大量、糖少许、生抽、精制油、胡椒粉、鲜辣粉，一个方向调匀，最后加一个鸡蛋清调匀，压紧放冰格，放冰箱冷藏二个小时备用

3. 胡萝卜洋葱

4. 洋葱切碎

5. 胡萝卜切碎

6. 腌制好牛肉糜、洋葱、胡萝卜、加蚝油、再加一点点、加麻油调香拌匀，就是这样的

7. 就这个包成饺子🥟

8. 我和孩子的最后成果

9. 这个是娃🐸包的

10. 这个是我包的

11. 煮的水饺尝尝咸味

12. 咬开是这样

13. 煎成锅贴，最后的收干阶段。这个锅贴是🐸做的，手艺比我好。😄

14. 成品

15. 嗲吧，还都是烫的

16. 加老干妈和米醋汁蘸，个人比较喜欢

17. 咬开是这样的。完美