大锅炖豆角 本文已影响 1.54W人 用料 豆角 适量 肉(五花最好) 个人喜好添加 姜 4-5片 糖 少许 葱花 适量分两份 酱油 2勺 油 适量克 耗油 1勺 玉米 1根切段 大锅炖豆角的做法 1.起锅烧油(比炒正常菜的油多一点)下五花肉炒到金黄,肥肉部分炒出油,如果肉太瘦就多放一点油 2.下入葱花两片翻炒几下炒出香味 3.下入豆角翻炒,炒个五分钟左右,加入酱油,耗油,盐,糖翻炒一会,如果火大就倒入半碗水,(有玉米的就放几块玉米)盖上锅盖,过两分钟翻炒一下,盖上锅盖过两分钟翻炒一下,直到炒熟,大概半小时左右,洒上葱花出锅(香味都在葱花上了,必须是要出锅洒葱花)