白菜纯豆腐
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用料
| 豆腐 | 1个 |
| 白菜 | 1个 |
| 生姜 | 0.15g |
| 葱花 | 1个 |
| 蒜瓣 | 2个 |
白菜纯豆腐的做法
1.豆腐焯水，能够去豆腥味儿
2.白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了
3.白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了
小贴士
小贴士：
1.豆腐焯水，能够去豆腥味儿
2.白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了
3.白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了
