白菜豆腐卷

很多小伙伴习惯把白菜炒着吃，美味之余貌似少了些蔬菜本身应有的清甜味。这次把白菜与豆腐结合一起，白菜的鲜甜、豆腐的滑嫩，好一道素菜料理~

用料  

白菜豆腐卷的做法  

1. 将白菜洗干净后剥开

2. 焯水片刻

3. 过凉水沥干备用。

4. 豆腐切块放在盘子里压碎。

5. 香菇洗干净去蒂切丁。

6. 锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。

7. 将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。

8. 加入生抽、香油、盐搅拌均匀。

9. 将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。

10. 依次将所有的白菜叶包上馅。

11. 放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸100度功能，蒸10分钟

12. 成品

小贴士

白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。
出炉后可淋上酱汁装饰。