水光肌莲蓉包包
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一次醒发大法好,揉好面直接揪剂子,然后用压面机反复的压几次,就光滑了。这次没怎么拍照,过程图片以后做的时候补全。
一次发酵,一次发酵,一次发酵。高中低筋都用过,全麦粉也用过,什么面粉都可以,口感略有不同。
用料
面粉 | 200克 |
牛奶 | 110克 |
酵母 | 2-3克 |
白糖 | 5-10克 |
水光肌莲蓉包包的做法
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一次发酵,一次发酵,一次发酵。高中低筋都用过,全麦粉也用过,什么面粉都可以,口感略有不同。
用料
面粉 | 200克 |
牛奶 | 110克 |
酵母 | 2-3克 |
白糖 | 5-10克 |
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