鸡胗手擀面 本文已影响 3.29W人 用料 鸡胗 克 料酒 勺 姜 片 生抽 勺 蒜 瓣 盐 克 酸豆角 鸡胗手擀面的做法 鸡胗冷水下锅,加入料酒,姜片焯水 焯水之后捞出,清洗干净,切成小片 酸豆角,泡椒,切碎备用 锅里倒入少许油,放入蒜末,酸豆角,切好的泡椒翻炒 加入切好的鸡胗,翻炒,再加入一点豆瓣酱翻炒,少许清水,闷一回出锅 手擀面下熟后盛出,放上炒好的鸡胗,太美味了