停不下来的麻辣小龙虾

用料  

停不下来的麻辣小龙虾的做法  

1. 麻辣酱是kiki家的，每年小龙虾必备，喜欢辣的不要错过，一定要试试～

2. 油，葱姜蒜，小米椒，花椒藤椒全部倒入玛捷斯主锅

3. 煸炒模式2分钟/auto/160度

4. 结束后倒入小龙虾和20克麻辣酱，继续煸炒模式5分钟/速度3/160度。此时可以去烧一壶水，也可以用啤酒替换，等会煮的时间就稍微长一点

5. 倒入烧好的开水，大概三分之二的样子

6. 加一大把的金针菇，为什么要加金针菇，因为这个汤汁太鲜了，不能浪费，浸泡过汤汁的金针菇哎嘛太好吃了！

7. 继续煸炒模式12分钟/速度0/160度。如果你是加啤酒的，这里的时间需要再加个5分钟左右～因为速度不动，中间可以停一下，把金针菇压点下去～

8. 出锅，尝下味道，汤汁咸一点入味，不够咸就再加点盐。

9. 满满一大锅，直接上锅了，也不用额外拿碗装了～