麻辣小龙虾尾，不用油炸，麻辣过瘾，根本停不下来
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夏天没有胃口吃饭，那这道菜绝对能刺激你的味蕾，再配上一瓶冰冰凉凉的啤酒🍺，简直未来可期啊😂😂😂
用料
| 小龙虾尾 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 糖 | |
| 花椒粉 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 干辣椒段 | |
| 花椒粒 | |
| 香叶，桂皮，八角 | |
| 大蒜 | |
| 香菜 | |
| 姜 | |
| 葱段 |
麻辣小龙虾尾，不用油炸，麻辣过瘾，根本停不下来的做法
小龙虾尾放料酒过一遍水，去腥
![麻辣小龙虾尾，不用油炸，麻辣过瘾，根本停不下来的做法步骤图 第2张]( "麻辣小龙虾尾，不用油炸，麻辣过瘾，根本停不下来的做法步骤图 第2张")
把需要的配料都准备出来
![麻辣小龙虾尾，不用油炸，麻辣过瘾，根本停不下来的做法步骤图 第3张]( "麻辣小龙虾尾，不用油炸，麻辣过瘾，根本停不下来的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.小龙虾尾凉水下锅，加点料酒，水开煮一分钟捞起来冲洗干净，沥干水分备用
2.准备好炒虾尾需要的配料，辣椒段、花椒粒、姜丝或片、蒜片、八角桂皮香叶
3.热锅冷油，油温七八成热倒入配料，炒出香味倒入龙虾尾，大火爆炒然后根据龙虾尾量倒入啤酒，最后加入调味料收干水分撒上香菜即可出锅😊
（懒得剥壳喜欢带壳吃的盆友，可以油炸代替焯水哦✌✌）
