香的停不下来的小龙虾

下午菜市买的泡了三四个小时。晚上来个啤酒配十三香小龙虾。没过多装饰。但是香的让你停不下来。

用料  

香的停不下来的小龙虾的做法  

1. 泡的时候加盐。容易吐干净。后面剪腮或不剪都行（不剪腮肉会弹一点）。关键去尾巴中间的肠子。（就是尾巴三个，捏着背部一手选中间的那个尾巴去掉肠子。

2. 热油放葱姜蒜辣椒。炒香放豆瓣酱和火锅料。炒香放小龙虾，再放十三香，料酒，啤酒盖过小龙虾。

3. 煮20多分钟，盖锅盖。出锅就好了。

小贴士

因为有豆瓣酱已经很咸。不咋用放盐。还有喜欢加莴笋和黄瓜或年糕和都可以。土豆粉一类也好。试一下这个方子绝对让你回味。