酿.虎皮尖椒
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这种辣度太适合我这种不会吃辣的人士了，一口咬下去又有菜汁又有肉汁，第一次做就被我一个人吃光了，我爸看到说了一句：你不是减肥吗？好尴尬🙃...我只是忍不住啊，当天运动加量。2020.03.15
两人份？一人份？（大吃就是一人份呵）
用料
| 尖椒 | 3个对半切开 |
| 肉末 | 和虾的比例6:4吧 |
| 虾 | 6大只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花.姜末.洋葱末. 胡萝卜碎 | 适量 |
| 生抽.蚝油.芝麻油 | 适量 |
| 盐.鸡精.淀粉.胡椒粉 | 适量 |
| 以上调料都是自己掂量 | 咸淡刚刚好 |
| 淀粉（尖椒填好肉馅） | 用来粘在肉馅表面的 |
| 酱汁：淀粉.水.酱油.蚝油 | 适量 |
酿.虎皮尖椒的做法
猪肉和鲜虾剁碎，加入如图所有调味搅拌到上浆有粘性。
![酿.虎皮尖椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酿.虎皮尖椒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
尖椒去籽去瓢，填去拌好的肉馅，然后肉的表面粘上淀粉。（忘了拍照）
![酿.虎皮尖椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酿.虎皮尖椒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不粘锅下少许油，肉的那一面朝锅底，表面金黄再翻面煎尖椒，煎出虎皮纹路即可。
![酿.虎皮尖椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酿.虎皮尖椒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入酱汁烧开，勾芡作用以及预防肉馅不熟，另外更加入味。
![酿.虎皮尖椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酿.虎皮尖椒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅 淋上汤汁 拍照 开动
![酿.虎皮尖椒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酿.虎皮尖椒的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
