煎酿虎皮尖椒 本文已影响 2.23W人 一道开胃菜,分享给大家 用料 尖椒 6-8个 生抽 2大勺 蚝油 1勺 鸡蛋清 一个 淀粉 1勺 盐少许.五香粉少许 胡椒粉少许 肉末 200克 ——下面是调料汁 最后收汁用 生抽 2勺 耗油 1勺 盐 适量克 水 1大勺 糖 少许克 淀粉 一点点 煎酿虎皮尖椒的做法 肉末加入1个鸡蛋清,盐、生抽,耗油、淀粉、五香粉、胡椒粉、顺时针混合30秒 油热后下锅煎至表皮起褶皱 两面都煎到位后,加入混合好的所有调料汁,煮一小会就可以出锅了